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新品未使用 堺孝行 ３３層槌目ダマスカス和式 和筋引き240ｍｍの詳細情報
ご覧いただきありがとうございます。世界中のシェフに愛される堺刃物の名門、「堺孝行」の最高峰シリーズの和筋引（240mm）です。【商品の特徴】33層ダマスカス槌目仕上げ： 美しい波紋模様に加え、表面の槌目（つちめ）加工により食材の切り離れが良く、デザイン性と機能性を兼ね備えています。VG10（V金10号）芯材： 最高級のステンレス鋼を使用。サビに強く、凄まじい切れ味と長切れ（切れ味の持続性）が特徴です。柄： ケヤキ。手に馴染む八角形状で、濡れた手でも滑りにくく、高級感が漂います。用途： 筋引ですので、塊肉の筋引きはもちろん、お刺身の引き切り、ローストビーフのスライスなど、長さを活かした繊細なカットに最適です。【商品詳細】メーカー： 堺孝行（青木刃物製作所）刃長： 240mm構造： 33層ダマスカス・槌目鋼材： VG10（ステンレス）柄： ケヤキ（八角柄）【状態】新品未使用： 撮影のために開封したのみの新品です。【付属品】純正外箱あり高級感のある包丁ですので、丁寧に梱包して発送いたします。ご質問などございましたら、お気軽にコメントください。。【正規品】STAUB ピコ・ココット ラウンド 24cm。東京 杉本 中華包丁 2号。【ほぼ新品50%割】 アサヒ軽金属 ゼロ活力なべ パスカル 3.0L M 圧力鍋。中華包丁2号。象印 チョコレートウォーマー 業務用。新品未使用 Staub ストウブ ピギーココット 17㎝ 1.0L。本鍛造 柳刃包丁 木製ハンドル 鞘付き。銀三 鎌型薄刃包丁 210㎜ 7寸。〈新品〉ストウブ ベビーウォック グレー 2点。★日本ヒーター機器 スチームマスター 蒸し器【MJ45SA】G7KA。Emile Henry エミール アンリ バケットベーカー
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